Jogszabályok
-
1997. évi CLIV. törvény az egészségügyről.
-
2000. évi XXV. törvény a kémiai biztonságról.
-
18/1998. (VI. 3.) NM rendelet. A fertőző betegségek és járványok megelőzése érdekében szükséges járványügyi intézkedésekről.
-
80/1999. (XII. 28.) GM-EüM-FVM együttes rendelet. A vendéglátás és közétkeztetés keretében történő élelmiszer-előállítás és -forgalmazás feltételeiről.
-
44/2000. (XII. 27.) EüM rendelet. A veszélyes anyagokkal és a veszélyes készítményekkel kapcsolatos egyes eljárások, illetve tevékenységek részletes szabályairól.
-
16/2017. (VIII. 7.) EMMI rendelet. Az egészségügyi kártevőirtószerekkel, valamint gázosítószerekkel végzett tevékenység szabályairól.
-
68/2007. (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet. Az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer-higiéniai feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről.
-
Az Európai Parlament és a Tanács 852-2004-EK rendelete. 2004. április 29. Az élelmiszer-higiéniáról.
-
Az Európai Parlament és a Tanács 853-2004-EK rendelete. 2004. április 29. Az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról.
-
Az Európai Parlament és a Tanács 854-2004-EK rendelete. 2004. április 29. Az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról.
-
Tájékoztató az engedélyezett irtószerekről és az egészségügyi kártevők elleni védekezés szakmai irányelveiről. Az Országos Epidemiológiai Központ (OEK) kiadványa.